啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。

大麥啤酒特點：顏色淡黃較深，有明顯的麥芽香、酒花香氣，泡沫潔白、細膩，掛杯持久。淡淡的苦味過后有一種甘甜回味。麥芽度11°C。